Salada de lentilhas com vinagrete de coco

Salada de lentilhas com vinagrete de coco

4.3 4 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 30 min

8 doses

Ingredients

Lentilhas

lentilhas verdes
400 g
hortelã só as folhas
10 g
salsa
10 g
água mais q.b. p/ demolhar
1000 g
sal
1 c. chá de
cebolo (spring onion)
100 g
tomate-cereja cortado em metades
400 g

Vinagrete

gemas de ovo
4
leite de coco
200 g
curcuma em pó
1 c. chá de
sumo de limão (1 unid. aprox.)
30 g
sal
½ c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 16 g

Calories 1054 kJ / 252 kcal

Fat 9 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Fevereiro 2018 26 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Legumes a vapor com molho de tomate

30 min

Pilaf com curgete, cogumelos, tomate e açafrão

30 min

Massa integral com legumes salteados

35 min

Arroz de míscaros

25 min

Nuvens de batata com bacon e ovo

1 h 15 min

Cenouras salteadas com hortelã

20 min

Feijão de óleo de palma

20 min

Recheio de Natal com ervas aromáticas, abóbora e couve de bruxelas

1 h 10 min

Salada caeser de kale

No ratings

Salada de frango com uvas e passas

25 min

Maçarocas de milho a vapor

25 min

Feijão-verde e batata com vinagrete

35 min

Show all