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Linseneintopf mit Spätzle
Prep. 20 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Petersilie abgezupft10 Stängel
-
Möhren in Stücken100 g
-
Staudensellerie in Stücken120 g
-
Porree in Stücken80 g
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln (1 cm)100 g
-
Butter1 EL
-
Öl2 EL
-
200 g Berglinsen, getrocknetTellerlinsen, getrocknet200 g
-
Kohlwürste4
-
Spätzle, frisch aus dem Kühlregal500 g
-
Geflügelfond800 g
-
Weißweinessig30 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer1 TL
-
Schnittlauch in Röllchen3 EL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
41 g
Calories
3685 kJ /
877 kcal
Fat
49 g
Carbohydrates
61 g
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