Dumplings

Dumplings

4.4 85 ratings

Prep. 25 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Koriander mit den zarten Stielen
12 Stängel
Knoblauchzehe klein
1
rote Zwiebel halbiert
1
Sesamöl, geröstet
2 EL
Öl und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Reisessig hell
5 EL
5 EL Weißweinessig, mild
Sojasauce
80 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Zucker
1 EL
Chinakohl ohne Strunk, in Stücken (3 cm)
700 g
Zitronengras in Stücken (2 cm)
1 Stängel
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
rote Chilischote, frisch entkernt, längs halbiert
1
Garnelen, roh, geschält küchenfertig, in Stücken
150 g
Fischsauce
1 EL
Eiweiß (Kl. M)
1
Schweinehackfleisch
150 g
Brotbrösel
1 - 2 EL
Dumpling-Teig, TK aufgetaut
24 Blätter
24 Teigplatten für Gyoza, aufgetaut
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
600 g
schwarzer Reisessig
30 g
Schnittlauch in Stücken (2 cm)
1 Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 23 g

Calories 1817 kJ / 433 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 1/2018 44 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Kürbis-Hummus-Bowl mit Hähnchen

45 Min

Butternuss-Kürbis-Eintopf

45 Min

Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi

1 Std.

Wildgulasch mit Schokolade

3 Std. 50 Min

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Wirsing und Cabanossi

1 Std. 35 Min

Reistopf

35 Min

Chili con Chorizo

30 Min

Gratinierte Schinken-Spargel-Röllchen

1 Std. 10 Min

Knuspriger Schweinebauch

3 Std.

Schweine-Tomaten-Geschnetzeltes mit Gnocchi

1 Std.

Reis mit Huhn und Pilzen

1 Std.

One-Pot-Pasta mit Salsiccia

30 Min

Show all