Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta
- 350 g di farina di semola di grano duro + q.b.
- 120 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm circa)
- 2 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 50 g di patata, pelata e a pezzi
- 260 g di lonza di maiale a tocchetti (2 cm circa)
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 100 g di mandorle pelate
- 100 g di nocciole sgusciate e tostate
- 30 g di cipolla
- 160 g di burro a pezzi
- 200 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
- 100 g di vino bianco
- 100 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3673 kJ / 878 kcal
- Protein
- 35.9 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 58.1 g
- Fibre
- 6.5 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPenne in crema di Parmigiano e zafferano
30min
Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta
45 min
Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola
1h 40min
Riso e verze
1h 10min
Cous cous di cavolfiore e verdure raw
20 λεπτ.
Risotto mascarpone e pepe rosa
35 min
Cous cous zucca e feta
40 min
Insalata di riso integrale, tonno e zucchine
40 min
Farfalle ai sapori di Sicilia
45 min
Garganelli chiodini e patate
50min
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1h
Pasta pomodoro, prosciutto e salame piccante
45 min