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Floresta negra

Floresta negra
4.4 8 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
8 doses
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Ingredients

Bolo
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • chocolate p/ culinária (53% cacau) partido em pedaços
    200 g
  • ovos
    6
  • açúcar amarelo
    230 g
  • licor de ginja
    30 g
  • farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
    75 g
Recheio e cobertura
  • açúcar
    20 g
  • chocolate p/ culinária (53% cacau) partido em pedaços
    100 g
  • natas
    600 g
  • limão só o sumo
    ½
  • queijo mascarpone
    100 g
  • vagem de baunilha só as sementes
    ½
  • licor de ginja
    20 g
  • Cerejas em calda q.b. p/ decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 136.2 mg
Protein 10.3 g
Calories 3117.4 kJ / 745.1 kcal
Fat 51.2 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 29.9 g
Carbohydrates 60 g

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Revista Dezembro 2017 35 Recipes
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