Tabule com bulgur

Tabule com bulgur

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Prep. 10 min

Total 30 min

5 doses

Ingredients

Tempero

azeite extra virgem
100 g
vinagre de sidra
2 c. sopa de
sal marinho
1 c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
sementes de mostarda (optional)
¼ c. chá de

Bulgur

água
800 g
sal marinho
½ c. chá de
azeite extra virgem
5 g
caldo de legumes caseiro
½ cubo de
½ cubo de caldo de legumes
alho s/ o gérmen
½ dente de
folhas de manjericão (optional)
3
bulgur
250 g

Tabule

salsa
15 g
coentros
15 g
hortelã
10 g
cebola roxa pequena cortada em quadrados
1
curgete cortada em triângulos pequenos
¼
tomates-cereja cortados em quartos
20 g
mirtilos
100 g
caju torrado
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 9 g

Calories 1869 kJ / 447 kcal

Fat 27 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 40 g

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