Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
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Parmesan in Stücken40 g
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
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Mett250 g
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Fenchelsaat1 EL
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Zwiebeln halbiert120 g
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Knoblauchzehen2
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Aubergine in Stücken (2 cm)350 g
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Staudensellerie in Stücken (1 cm)100 g
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Möhren in Stücken (1 cm)100 g
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passierte Tomaten400 g
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Gemüsefond200 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen1 TL
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Pfeffer1 TL
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Zucker1 Prise
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Gewürznelken2
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Lorbeerblätter2
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Chiliflocken1 TL
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Wasser zum Kochen
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Fusilli400 g
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Basilikum abgezupft4 Stängel
Nutrition per 1 Portion
Calories
711 kcal /
2975 kJ
Protein
30 g
Fat
41 g
Carbohydrates
79 g
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