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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
-
Parmesan in Stücken40 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Mett250 g
-
Fenchelsaat1 EL
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Knoblauchzehen2
-
Aubergine in Stücken (2 cm)350 g
-
Staudensellerie in Stücken (1 cm)100 g
-
Möhren in Stücken (1 cm)100 g
-
passierte Tomaten400 g
-
Gemüsefond200 g
-
Salz und etwas mehr zum Kochen1 TL
-
Pfeffer1 TL
-
Zucker1 Prise
-
Gewürznelken2
-
Lorbeerblätter2
-
Chiliflocken1 TL
-
Wasser zum Kochen
-
Fusilli400 g
-
Basilikum abgezupft4 Stängel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
30 g
Calories
2975 kJ /
711 kcal
Fat
41 g
Carbohydrates
79 g
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ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017
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