![Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/691440FE-4538-4AA3-9400-4B9278BF1D32/Derivates/e6808936-ca3c-448f-82bf-5882d49910cc.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 250 g Mett
- 1 EL Fenchelsaat
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 350 g Aubergine, in Stücken (2 cm)
- 100 g Staudensellerie, in Stücken (1 cm)
- 100 g Möhren, in Stücken (1 cm)
- 400 g passierte Tomaten
- 200 g Gemüsefond
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 1 TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 2 Gewürznelken
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL Chiliflocken
- Wasser zum Kochen
- 400 g Fusilli
- 4 Stängel Basilikum, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2975 kJ / 711 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 79 g
- Fat
- 41 g
In Collections
Alternative recipes
Show allHähnchen Jägerart
35 min
Stroganoff-Geschnetzeltes
45 min
Schinken-Porree-Salat mit Ei
25 min
Teriyaki-Hähnchen-Zughetti
1h
Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle
30min
Nasi Goreng
50min
Knoblauch-Basilikum-Hähnchen mit Kürbisgemüse
20 min
Überbackene Bolognese-Pfannkuchen
1j 10 menit
Brokkoli-Couscous mit Joghurt-Curry-Hähnchen
45 min
Couscous-Hähnchen-Bowl mit Feta und Paprikadip
40 min
Zucchini-Lasagne
50min
Erbsen-Speck-Pasta
35 min