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Mariniertes Hähnchen auf Paprikakraut

Mariniertes Hähnchen auf Paprikakraut
3.8 197 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
2 Portionen
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Ingredients

  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Saure Sahne
    80 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl
    2 EL
  • Sauerkraut, aus der Dose grob zerzupft
    350 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Wacholderbeeren
    2
  • rote Paprika in Streifen (5 mm)
    ½
  • Paprika edelsüß und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Cayenne-Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    2 Prisen
  • Hähnchenbrust in Scheiben (1,5 cm)
    300 g
  • Tomate (ca. 80 g), in Würfeln (1 cm)
    1
  • Thymian
    2 Stängel
  • Wasser
    500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 42 g
Calories 1593 kJ / 380 kcal
Fat 18 g
Fibre 6.1 g
Carbohydrates 8 g

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