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Zuccotto

Zuccotto
4.2 5 rating
Prep. 20 min
Total 7 h 10 min
8 porzioni
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Ingredients

Pan di spagna
  • 3 uova
  • 130 g di zucchero
  • 130 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
  • 1 bustina di vaniglia in polvere
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • burro q.b.
Sciroppo
  • 200 g di acqua
  • 200 g di zucchero
Ripieno
  • 80 g di mandorle pelate
  • 80 g di nocciole sgusciate tostate
  • 150 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Terminare la preparazione
  • cioccolato fondente q.b. per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg
Protein 11.3 g
Calories 2974 kJ / 711 kcal
Fat 42.6 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 7.5 g

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