Tamales de elote, queso y zarzamora

Tamales de elote, queso y zarzamora

4.0 48 ratings

Prep. 55 min

Total 2 h 30 min

16 porciones

Ingredients

Relleno de queso crema y zarzamora

250 g de zarzamoras
120 g de azúcar
190 g de queso crema

Tamal de elote

810 g de granos de elote blanco frescos
250 g de mantequilla sin sal
280 g de leche evaporada
1 pizca de sal
2 cditas de polvo para hornear
300 g de harina de maíz para tamales
120 g de azúcar
16 hojas de maíz para tamal remojados y escurridos
1500 g de agua

Difficulty

advanced

Nutrition per 16 porciones

Protein 96 g

Calories 24656 kJ / 5872 kcal

Fat 304 g

Fibre 48 g

Carbohydrates 752 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DÍA DE MUERTOS 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Nieve de nopal con limón

5 min

Flan de queso crema

4 godz.

Muffins de plátano y arándano

45 min

Dulce de camote

1 godz. 15 min

Pudín de pan

3 godz.

Timbal de frutas

2 godz. 15 min

Nieve de frutos rojos

20 min

Pastel de vainilla con betún de chocolate

1 godz. 30 min

Gelato de mamey

35 min

Macarons de avellana

2 godz. 20 min

Mostachón de frutos rojos

1 godz. 30 min

Helado rápido de avellanas

5 min

Show all