Calzone au jambon et à la courgette

Calzone au jambon et à la courgette

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Prep. 10 min

Total 1 h 45 min

4 portions

Ingredients

La pâte

220 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
400 g de farine à pain type Manitoba et un peu pour le plan de travail
1 ½ c. à café de sel

La garniture

1 gousse d'ail
300 g de courgette coupée en dés (1 cm env.)
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 ½ c. à café de sel
200 g de jambon blanc coupé en lanières
200 g de fromage crescenza coupé en petits morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 1918 kJ / 458 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 51 g

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