Calzone au jambon et à la courgette

Calzone au jambon et à la courgette

4.4 60 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 45 min
4 portions

Ingredients

La pâte
  • d'eau
    220 g
  • de sucre en poudre
    1 c. à café
  • de levure boulangère fraîche
    20 g
    2 c. à café de levure boulangère sèche
  • d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
    30 g
  • de farine à pain type Manitoba et un peu pour le plan de travail
    400 g
  • de sel
    1 ½ c. à café
La garniture
  • d'ail
    1 gousse
  • de courgette coupée en dés (1 cm env.)
    300 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    20 g
  • de sel
    1 ½ c. à café
  • de jambon blanc coupé en lanières
    200 g
  • de fromage crescenza coupé en petits morceaux
    200 g

Nutrition per 1 portion

Calories 458 kcal / 1918 kJ
Protein 20 g
Fat 21 g
Carbohydrates 51 g

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