Focaccia poire et gorgonzola

Focaccia poire et gorgonzola

3.8 5 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 20 min

6 parts

Ingredients

40 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour la finition
350 g de poires type Williams, avec la peau, épépinées et coupées en morceaux
200 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure boulangère fraîche

1 c. à soupe de levure boulangère sèche
300 g de farine à pain type Manitoba
200 g de farine de seigle
1 ½ c. à café de sel
150 - 200 g de gorgonzola coupé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 18 g

Calories 2004 kJ / 479 kcal

Fat 17 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les focaccias avec le Sensor 26 Recipes
France

Pizza et focaccia 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Quiche au brocoli, poivrons grillés et chèvre

1h 10min

Tourte aux blettes

2h 20min

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1h 45min

Cake aux figues, roquefort et jambon

1h 20min

Tarte fleur aux patates douces

Pas d’évaluation

Tatin d'échalotes au chèvre

1h 10min

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

1h 25min

Tarte aux légumes du soleil

50min

Tartelette au saint-nectaire

1h 30min

Tatin d'oignons à la moutarde

2h 20min

Tarte poivron-chèvre

1h 35min

Quiche aux tomates cerises

1h

Show all