![Focaccia poire et gorgonzola Focaccia poire et gorgonzola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/181EF1C5-41C2-4029-917A-16693C09DE96/Derivates/aafb1f95-f71f-43af-946f-4703f9ae2411.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de beurre doux, coupé en morceaux, et un peu pour la finition
- 350 g de poires, type Williams, avec la peau, épépinées et coupées en morceaux
- 200 g d'eau
-
1
c. à café de sucre en poudre
or 1 c. à café de poudre de malt -
20
g de levure boulangère fraîche
or 1 c. à soupe de levure boulangère sèche - 300 g de farine à pain, type Manitoba
- 200 g de farine de seigle
- 1 ½ c. à café de sel
- 150 - 200 g de gorgonzola, coupé en morceaux
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2004 kJ / 479 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Show allQuiche aux courgettes et coriandre en filo
40 min
Cake aux blettes, au lard et aux pruneaux
1 godz. 30 min
Focaccia aux dattes, bacon et fromage de chèvre
3h 15min
Tarte aux blettes et ricotta
1h 40min
Cake au chèvre, parmesan et tomates
40 min
Gaufre quiche
50 min
Tarte aux courgettes et au pesto
1h 35min
Pizza aux légumes
1 godz. 30 min
Pizza aux sardines
3h
Pizza turque au bœuf et aux épinards
40 min
Quiche aux oignons, poulet fumé et curry
55 min
Pizza à la marinara
1h 35min