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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Focaccia à la farine d'épeautre
Prep. 10 min
Total 2 h 25 min
6 parts
Ingredients
La pâte
-
de poireau coupé en rondelles (2 mm)60 g
-
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler20 g
-
d'eau260 g
-
1 c. à café de poudre de maltde sucre en poudre1 c. à café
-
2 ½ c. à café de levure boulangère sèchede levure boulangère fraîche25 g
-
de farine à pain250 g
-
de farine d'épeautre250 g
-
de sel et 1 pincée2 c. à café
La garniture et la finition
-
d'huile d'olive extra vierge50 g
-
d'eau40 g
-
de sel1 pincée
-
de salami détaillé en tranches fines (3 mm)150 g
-
figues fraîches coupées en quartiers6
Nutrition per 1 part
Calories
463 kcal /
1937 kJ
Protein
19 g
Fat
18 g
Carbohydrates
60 g
Fibre
7 g
