Focaccia croustillante

Focaccia croustillante

4.2 5 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 55 min

6 parts

Ingredients

La pâte

10 g d'huile d'olive extra vierge
350 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche

1 ½ c. à café de levure boulangère sèche
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
300 g de farine blanche type 45
200 g de farine de blé dur
100 g de farine à pain type Manitoba
2 c. à café de sel

La finition

60 g d'huile d'olive extra vierge
400 g de tomates olivette coupées en tranches
1 gousse d'ail coupée en lamelles
1 c. à soupe d'origan déshydraté
1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 12 g

Calories 1862 kJ / 445 kcal

Fat 11 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza et focaccia 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pizza basilic, courgette et chèvre

2 h

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

1 h 30 min

Pizza Margherita

2 h 10 min

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1 h

Tarte fine chèvre, mozzarella et tomates

1 h

Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons

1 h 15 min

Fatayer au fromage et menthe

2 h

Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée

1 h 15 min

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

1 h

Pizza aux patates douces

1 h 5 min

Empanadas au poulet

1 h 50 min

Pizza poulet-curry-ananas

1 h 45 min

Show all