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Focaccia au romarin

Focaccia au romarin
4.3 211 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 20 min
6 parts
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Ingredients

La pâte
  • 300 g d'eau
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
    2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    1 c. à café de poudre de malt
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 420 g de farine à pain type Manitoba
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
La finition
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 20 g d'eau
  • 2 brins de romarin frais effeuillés
  • 2 - 3 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 9 g
Calories 1397 kJ / 334 kcal
Fat 11 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 54 g

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