Skip to main content Search
Pizza à la farine d'épeautre

Pizza à la farine d'épeautre
4.3 3 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 55 min
4 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte
  • 220 g d'eau à température ambiante
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    1 c. à café de poudre de malt
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 200 g de farine à pain type Manitoba
  • 200 g de farine d'épeautre
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 1 ½ c. à café de sel
La garniture
  • 450 g de salade de Trévise coupée en lanières
  • 2 - 3 pincées de sel
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 200 g de fromage taleggio sans croûte et coupé en morceaux
  • 10 - 15 noix décortiquées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 8 g
Calories 891 kJ / 321 kcal
Fat 11 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza et focaccia 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crêpes fourrées jambon-fromage

4.3(23)

35 Min

Ficelles picardes

4.7(341)

2 Std.

Pizza aux pommes de terre

4.1(10)

1 Std. 30 Min

Quiche aux poireaux, bleu et noix

4.6(201)

3 Std. 30 Min

Quiche lorraine

4.7(1.9K)

50 Min

Calzone chèvre et miel

4.1(11)

2 Std. 15 Min

Tarte automnale

4.2(135)

1 Std. 15 Min

Tarte au chou romanesco et roquefort

4.4(29)

1 Std. 15 Min

Couronne-cake au lard fumé

4.6(42)

1 Std. 30 Min

Pissaladière à l'origan

4.6(38)

3 Std. 20 Min

Clafoutis au thon, emmental et olives noires

4.2(61)

1 Std. 10 Min

Gâteau de pain rassis au comté et au jambon

4.4(61)

1 Std. 10 Min

 Show all