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Chorizo-Quiche

Chorizo-Quiche
4.3 52 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    250 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Butter kalt, in Stücken
    125 g
  • Wasser
    2 - 3 EL
  • Eier (Kl. M)
    6
  • Manchego Käse in Stücken
    200 g
  • Thymian abgezupft
    4 Stängel
  • Datteln, entsteint in Stücken
    250 g
  • Schmand
    250 g
  • Frühlingszwiebeln (200 g), in Ringen (5 mm)
    1 Bund
  • Peperoni, rot entkernt, in Stücken
    2
  • Peperoni, grün entkernt, in Stücken
    1
  • Oliven, schwarz, entsteint
    80 g
  • Chorizo in dünnen Scheiben (5 mm)
    80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 39 g
Calories 4411 kJ / 1054 kcal
Fat 71 g
Carbohydrates 58 g

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