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Gulaschsuppe

Gulaschsuppe
4.5 605 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Kümmelsamen
    1 EL
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
    2 Streifen
  • Petersilie abgezupft
    8 Stängel
  • Knoblauchzehen
    2
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • Pfeffer
    7 Prisen
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Butterschmalz
    40 g
  • Rindergulasch in kleinen Würfeln (ca. 2 cm)
    300 g
  • Schweinegulasch in kleinen Würfeln (ca. 2 cm)
    200 g
  • Tomatenmark
    40 g
  • Apfelessig
    1 EL
  • Mehl
    30 g
  • Zucker
    1 Prise
  • Paprika edelsüß
    3 EL
  • Paprika rosenscharf
    1 TL
  • Tomaten grob gewürfelt
    2
  • Rindfleischbrühe
    800 g
  • Lorbeerblätter
    2
  • festkochende Kartoffeln in kleinen Würfeln (ca. 2 cm)
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 30 g
Calories 1927 kJ / 460 kcal
Fat 24 g
Carbohydrates 25 g

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Germany

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