Μαμούλια

Μαμούλια

No ratings

Prep. 35 min

Total 4 h

48 κομμάτια

Ingredients

Ζύμη

βούτυρο σε κομμάτια
600 γρ.
ξηρή μαγιά
20 γρ.
σιμιγδάλι, ψιλό
500 γρ.
σιμιγδάλι
1000 γρ.
ζάχαρη
100 γρ.
κόκκους μαστίχας
6
κόκκους μέχλεπι
14
ροδόσταγμα
150 γρ.
ανθόνερο
70 γρ.
νερό
200 γρ.

Γέμιση

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
550 γρ.
550 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
ζάχαρη
30 γρ.
ανθόνερο
25 γρ.
ροδόσταγμα
50 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη
100 γρ.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 7 g

Calories 1502 kJ / 359 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Αραβικές γεύσεις και παραδόσεις 24 Recipes
Greece

Χίλιες και μία γεύσεις 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1 Std. 10 Min

Κεραστικά με ινδοκάρυδο

40 Min

Καρυδόπιτα

50 Min

Μάφινς μπανάνας

45 Min

Ατομικά λάβα κέικ

55 Min

Μηλοπιτάκια

1 Std. 45 Min

Μάφινς με τριπλή σοκολάτα

50 Min

Cupcakes βανίλιας

35 Min

Cake pops με λευκή σοκολάτα και καρύδα

3 Std. 30 Min

Κορμός σοκολάτας

2 Std. 50 Min

Σοκολατένια μάφινς (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)

45 Min

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20 Min

Show all