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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza Diavola
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
3 portions
Ingredients
La pâte
-
220 g d'eau
-
1 c. à café de poudre de malt1 c. à café de sucre en poudre
-
2 c. à café de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche
-
400 g de farine de blé400 g de farine Manitoba et un peu pour le plan de travail
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
1 c. à café de sel
-
d'huile d'olive extra vierge pour huiler
La garniture
-
200 g de mozzarella coupée en morceaux (2-3 cm)
-
150 g de salami piquant italien, type 'Nduja (voir "Information(s)")
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
270 g de tomates cerise
-
1 c. à café de sel
-
farine Manitoba pour le plan de travail
-
3 filets d'huile d'olive extra vierge
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
2861.9 mg
Protein
42.6 g
Calories
4497.8 kJ /
1075 kcal
Fat
50.5 g
Fibre
6.5 g
Saturated Fat
17.3 g
Carbohydrates
111.1 g
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