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Tortiglioni mit Lachs und Crevetten
Prep. 10 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
-
Schalotten30 g
-
Olivenöl, nativ20 g
-
Knoblauchzehe1
-
Crevetten, klein, geschält230 g
-
Lachskotelett, frisch in Würfeln (1-2 cm)230 g
-
Brandy30 g
-
Wasser vorzugsweise kalt670 g
-
Salz1 ½ TL
-
Tomatenpurée1 EL
-
Pasta getrocknet, Sorte Tortiglioni von bester Qualität350 g
-
Schnittlauch, frisch zerkleinert (0,5 cm)4 Stängel
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
30 g
Calories
2092 kJ /
500 kcal
Fat
14 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
64 g
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