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Spaghettini mit Muschelsauce

Spaghettini mit Muschelsauce
4.4 14 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Petersilie, frisch vorsichtig gewaschen und getrocknet
    4 - 5 Zweigchen
  • Miesmuscheln, gesäubert
    1000 g
  • Venusmuscheln, gesäubert
    500 g
  • Wasser
    500 g
  • Olivenöl, nativ
    20 g
  • Zwiebeln in Stücken (2-3 cm)
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Chili, frisch vorzugsweise rot, entkernt
    1
  • Weisswein, trocken
    50 g
  • passierte Tomaten, aus der Dose
    300 g
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • Pasta getrocknet, Sorte Spaghettini
    320 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g
Calories 1807 kJ / 432 kcal
Fat 17 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 61 g

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