Frische Tagliatelle mit Steinpilzen

Frische Tagliatelle mit Steinpilzen

4.2 20 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Pastateig

Weizenmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Eier
3
Olivenöl, nativ
1 EL
Salz
1 TL

Steinpilzsauce

Petersilie, frisch Blätter abgezupft
2 Zweigchen
Knoblauchzehe
1
Olivenöl, nativ
50 g
Steinpilze, frisch in Scheiben
150 - 200 g
50 g Steinpilze, getrocknet, 20 Min. in Wasser eingeweicht und ausgedrückt
Salz
1 ½ TL
Wasser
1200 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 - 2 Prise

Difficulty

medium

Nutrition per 4 Portionen

Protein 20 g

Calories 2337 kJ / 558 kcal

Fat 21 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 76 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

1 Std. 25 Min

Japanische Ramen Nudelsuppe

1 Std. 40 Min

Spaghettini mit Peperoni

50 Min

Klassische Lasagne

2 Std. 5 Min

Vegane Kichererbsen Bowl mit Erdnusssauce

50 Min

Cacio e pepe

20 Min

Pasta, gekocht

20 Min

Vollkorn-Linguine mit Zucchini-Minz-Pesto

50 Min

Spaghetti alla Checca

40 Min

Spaghetti alla Nerano

30 Min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 Min

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

50 Min

Show all