Kaninchen in Barolosauce

Kaninchen in Barolosauce

4.1 109 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 Portionen

Ingredients

Kaninchenkeulen (à ca. 250 g)
4
Bacon
12 Scheiben
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Rotwein Barolo
400 g
Schalotten
50 g
Knoblauchzehen
2
Thymian abgezupft
3 Zweige
Rosmarin abgezupft
3 Zweige
Butter
20 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Honig
50 g
Crema di Balsamico
50 g
Perlzwiebeln, frisch
300 g
Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken
800 g
Mehl
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 4 Portionen

Protein 141 g

Calories 12266 kJ / 2928 kcal

Fat 137 g

Fibre 21.6 g

Carbohydrates 220 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kochen mit Rotwein 11 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Reistopf

35 min

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

50 min

Sauerkrauteintopf mit Pastinake

45 min

Irischer Lammeintopf

3 h 30 min

Philly-Cheese-Sandwich

5 h

Zucchini-Bacon-Hähnchen mit Zucchini-Tomaten-Reis

1 h

Gemüse-Miso-Suppe mit Hähnchen

30 min

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2 h 10 min

Glasnudel-Hackfleisch-Bowl

35 min

Hühnerspießchen mit Erdnusssauce

1 h 30 min

Rindfleisch in Rotwein

2 h 15 min

Sauerbraten

72 h

Show all