Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

4.4 17 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Wildgulasch sehnenfrei
400 g
Schweinegulasch sehnenfrei
200 g
Brötchen altbacken
1
Wasser lauwarm, zum Einweichen
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Ei
1
Senf
1 TL
Salz und etwas mehr zum Abschmecken des Pflaumenkompotts
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Wild-Gewürz
3 TL
Öl zum Braten und zum Formen der Frikadellen
Pflaumen halbiert, entsteint
200 g
Rotwein
20 g
scharfer Senf
20 g
Gelierzucker 2:1
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 32 g

Calories 1895 kJ / 452 kcal

Fat 24 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pflaumen 11 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Kürbis-Hummus-Bowl mit Hähnchen

45 min

Butternuss-Kürbis-Eintopf

45 min

Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi

1 h

Wildgulasch mit Schokolade

3 h 50 min

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Wirsing und Cabanossi

1 h 35 min

Reistopf

35 min

Chili con Chorizo

30 min

Gratinierte Schinken-Spargel-Röllchen

1 h 10 min

Knuspriger Schweinebauch

3 h

Schweine-Tomaten-Geschnetzeltes mit Gnocchi

1 h

Reis mit Huhn und Pilzen

1 h

One-Pot-Pasta mit Salsiccia

30 min

Show all