Matjes-Salat mit Pflaumendressing

Matjes-Salat mit Pflaumendressing

4.2 32 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Pumpernickel in Stücken
100 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Pflaumen davon 100 g halbiert, entsteint, und 100 g in Würfeln (2 cm)
200 g
Knoblauchzehe
1
Rotweinessig
10 g
Orangensaft
50 g
Öl
20 g
Salz
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Zimt
1 Prise
Honig
20 g
Matjesfilets in Stücken (4 cm)
200 g
Rucola ohne Stiele
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 1118 kJ / 267 kcal

Fat 16 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pflaumen 11 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe

1 h 5 min

Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado

35 min

Deftiger Kartoffelsalat

2 h

Matjes-Katersalat

55 min

Vegane Albóndigas

45 min

Lachsschnitte mit Avocadocreme

20 min

Fenchelsalat mit bunten Tomaten

10 min

Mexikanischer Kartoffelsalat

2 h

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

1 h 15 min

Temaki-Sushi

1 h

Chili-Cheese-Nachos

40 min

Auberginenpüree

30 min

Show all