Search
Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)
3.0 12 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Eierpudding
  • Milch
    100 g
  • Sahne
    100 g
  • Frischkäse
    100 g
  • Eier
    2
  • Zucker
    20 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
Suppenfleisch mit Ananas und karamellisierte Äpfel
  • Knoblauchzehen
    2
  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • neutrales Öl
    20 g
  • Sojabohnenpaste (siehe Tipp)
    1 EL
  • Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (ca. 3 cm)
    600 g
  • Apfel, säuerlich groß
    1
  • Sojasauce
    20 g
  • Ananas, frisch ohne Strunk, in Stücken (ca. 2 cm)
    50 g
  • Möhren in Stücken (ca. 3 cm)
    150 g
  • rote Chilischoten, frisch (optional)
    10 g
  • Wasser
    200 g
  • Zucker
    50 g
  • Apfelsaft naturtrüb
    60 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 40 g
Calories 2833 kJ / 678 kcal
Fat 38 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Show all
Omas Semmelknödel

Omas Semmelknödel

4.3(7)

50 min

Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

4.7(53)

40 min

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

4.5(15)

6 h 40 min

Confierte Möhren mit Ziegenkäsecreme und Haferflocken-Shortbread

Confierte Möhren mit Ziegenkäsecreme und Haferflocken-Shortbread

4.0(5)

1 h 25 min

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

4.9(9)

1 h 10 min

Avocado-Ei Porridge

Avocado-Ei Porridge

2.9(24)

30 min

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

4.4(11)

6 h 15 min

Gratinierte Himbeeren

Gratinierte Himbeeren

2.8(6)

50 min

Pikantes Hähnchen mit Quinoa und gemischtem Salat

Pikantes Hähnchen mit Quinoa und gemischtem Salat

4.2(66)

45 min

Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse

Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse

4.3(201)

40 min

Spargel-Lachs-Cannelloni

Spargel-Lachs-Cannelloni

4.6(10)

1 h 30 min

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

4.4(100)

1 h

 Show all