Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di scalogno
-
1
peperoncino rosso piccante piccolo, senza semi
or 1 pizzico di peperoncino piccante piccolo, senza semi - 20 g di olio extravergine di oliva
- 280 g di salsiccia cruda, spellata e a pezzi (2-3 cm)
- 8 olive verdi, denocciolate, a metà
- 8 olive nere, denocciolate, a metà
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 700 g di acqua
- 350 g di pasta secca tipo penne rigate di ottima qualità
- 300 g di cimette di broccoli a metà
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2494 kJ / 596 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 66 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPolenta
1 godz.
Lasagne classiche
2 Std.
Bucatini all'amatriciana
45 min
Spaghetti alla carbonara
35 min
Risotto con carote e endivia belga
40 min
Spaghettini ai peperoni
50 min
Risotto zucca e pancetta
25min
Cannelloni spinaci e ricotta
1 Std. 30 Min
Farfalle al prosciutto e piselli
45 min
Orecchiette e broccoli alla marinara
45 min
Riso con pollo e verdure
30 min
Fusilli ai carciofi e piselli
30 min