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Tortiglioni salmone e gamberetti

Tortiglioni salmone e gamberetti
3.6 7 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di scalogno
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 230 g di gamberetti
  • 230 g di trancio di salmone fresco a cubetti (1-2 cm)
  • 30 g di brandy
  • 670 g di acqua preferibilmente calda
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 350 g di pasta secca, tipo tortiglioni di ottima qualità
  • 4 steli di erba cipollina fresca a pezzettini (0,5 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 30 g
Calories 2092 kJ / 500 kcal
Fat 14 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 64 g

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