Skip to main content Search
Spaghetti al ragù bianco di agnello

Spaghetti al ragù bianco di agnello
4.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 50 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 70 g di carote a pezzi (2-3 cm)
  • 70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 70 g di cipolle bianche a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2 cm x 2 cm)
  • 1 foglia di alloro secca o fresca
  • 80 g di pomodori ciliegino a metà
  • 60 g di olive nere, denocciolate a metà
  • 100 g di vino bianco, secco
  • 50 g di acqua + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe + q.b.
  • 450 g di pasta secca tipo spaghetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 44 g
Calories 2929 kJ / 700 kcal
Fat 21 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 84 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Risotto zucca e pancetta

4.2(47)

25 min

Lasagne classiche

4.9(15)

2 h

Risotto al parmigiano

4.6(102)

25 min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

5.0(1)

1 h 25 min

Risotto salame e piselli

4.8(21)

30 min

Penne all'arrabbiata

5.0(8)

20 min

Orecchiette ai broccoli

4.1(7)

2 h 40 min

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

4.7(55)

25 min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

4.6(58)

30 min

Zuppa di spinaci e lenticchie

4.7(14)

50 min

Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

5.0(1)

40 min

Low Meat Cannelloni con bietole

4.5(2)

1 h 30 min

 Show all