Lasagne al pesto, patate e fagiolini

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

4.3 8 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

Lasagne

300 g di farina tipo 00
3 uova
½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Pesto

150 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm circa)
30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm circa)
30 g di pinoli
1 spicchio di aglio
80 g di foglie di basilico fresco lavate ed asciugate delicatamente
150 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Besciamella

50 g di burro
50 g di farina tipo 00
700 g di latte
2 cucchiaini di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate e a rondelle (0.5-1 cm)
250 g di fagiolini verdi a pezzi (3-4 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 24 g

Calories 3284 kJ / 785 kcal

Fat 351 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta 45 Recipes
Switzerland

Secondo boccale 35 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Gnocchi di patate

1 godz. 15 min

Cacio e pepe

20 min

Pasta cotta

Brak ocen

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

Brak ocen

Penne cremose con pollo e pomodori secchi

Brak ocen

Risotto con pollo, spinaci e porri

Brak ocen

Low Meat Cannelloni con bietole

1 godz. 30 min

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

Brak ocen

Pasta al forno con ragù alla bolognese e besciamella

2 godz.

Spaghetti alla nerano

30 min

Carbonara vegetariana

30 min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min

Show all