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Drei-Königs-Kuchen mit Williams-Birnen

Drei-Königs-Kuchen mit Williams-Birnen
3.5 2 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
8 Portionen
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Ingredients

Blätterteig
  • Butter in Stücken (1-2 cm), tiefgefroren
    200 g
  • Mehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
    200 g
  • kaltes Wasser
    90 g
  • Salz
    ½ Teelöffel
Füllung
  • dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
    80 g
  • Ei
    1
  • grobkörniges Salz
    1 TL
  • Birnen, z. B. Williamsbirnen in Streifen
    400 g
  • Fave-Bohne, frisch
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 5 g
Calories 1542 kJ / 371 kcal
Fat 26 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 28 g

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