Burger de poulet à l'indienne

Burger de poulet à l'indienne

4.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h

8 morceaux

Ingredients

Pains à hamburger

50 g d'eau
10 g de levure fraîche
50 g de lait
15 g de sucre
250 g de farine blanche plus un supplément pour fariner le plan de travail
10 g de curry en poudre
2 œufs
1 pincée de sel fin
40 g de beurre ramolli
de la farine blanche
1 c. à café de graines de sésame
1 c. à café de graines de cumin

Burgers au poulet

30 g de noix de cajou non salées
400 g filet de poitrine de poulet, sans peau en morceaux (3 cm)
1 œuf
1 c. à soupe de curry en poudre
2 pincées de sel fin selon votre goût
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
50 g de farine blanche
1 gousse d'ail
10 brins de coriandre fraîche
10 feuilles de menthe fraîche
80 g de yaourt nature
60 g de fromage frais à tartiner
3 pincées de sel fin selon goût
3 pincées de poivre noir, fraîchement moulu selon goût
20 g d'huile pour la friture
200 g de concombre finement tranché (env. ½ concombre)
80 g de poivrons rouges en fines lanières

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 16.5 g

Calories 1562 kJ / 373 kcal

Fat 16.9 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hamburgers 10 Recipes
Benelux

Hamburgers 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Riz Casimir

45min

Purée de Poivrons au Chorizo

44h

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45min

One-Pot-Pasta au jambon

25min

Crêpes vertes au jambon et au fromage

55min

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

2h

Émincé à la zurichoise

50min

Poulet basquaise

50min

Quiche poulet-poireaux

1h

Ailes de poulet aux cinq épices

45min

Show all