Apfel-Meringue-Crumble

Apfel-Meringue-Crumble

4.5 111 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

10 Portionen

Ingredients

Mürbeteig

Butter gekühlt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
200 g
Weissmehl
400 g
Eigelbe
4
Backpulver
1 TL
Vanilleextrakt
1 TL
Puderzucker
50 g

Apfelmasse

Äpfel geschält, Kerngehäuse entfernt, in Vierteln
1500 g
Zimt, gemahlen
½ TL
Zucker
40 g

Meringue-Füllung

Eiweisse
4
Puderzucker
150 g
Zimt zum Bestäuben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g

Calories 1940 kJ / 461 kcal

Fat 17 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

50 Jahre Thermomix® 50 Recipes
Switzerland

Verwöhn Dich 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Number Cake 50 Jahre Thermomix®

5 h

Himbeer-Kokos-Cupcakes

2 h 20 min

Cantucci

1 h 50 min

Meitschibei

1 h 30 min

Schoggistängeli-Cake

1 h 10 min

Zitronentarte mit Baiserhaube

2 h 30 min

Basic-Cheesecake

10 h

Aargauer Rüeblitorte

2 h

Mini-Donuts

2 h 45 min

Rüebli-Schokoladen-Kuchen

1 h 25 min

Schokoladencookies

45 min

Butterkekse

50 min

Show all