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Rouleaux de printemps
Ingredients
-
200 g de chou blanc grossièrement haché
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100 g de carottes en morceaux
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200 g d'escalope de porc en morceaux
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3 gousses d'ail
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3 c. à café de sauce soja
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5 brins de civettes fraîches ciselés
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5 brins de persil frais
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20 g de champignons noir (ou oreille de juda) séchées
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20 g de nouille cellophane (vermicelles chinois)
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500 g d'eau
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16 feuilles de papier de riz
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50 g d'huile pour la friture
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portion
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