Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco
TM5 TM6

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 400 g di filetto di pesce persico, con la pelle (4 filetti, 1 cm di spessore)
    or 400 g di filetto di trota con la pelle (4 filetti, 1 cm di spessore)
  • 1 ½ cucchiaio di salsa di pesce (20 g)
    or 2 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
  • 2 cucchiaini di olio di sesamo tostato (10 g)
    or 20 g di olio extravergine di oliva
  • 7 - 8 rametti di aneto fresco, le foglioline
  • 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza e il succo
  • 500 g di acqua
  • 600 - 700 g di chicchi di mais, freschi (5-6 pannocchie)
    or 600 - 700 g di mais dolce in scatola, scolato
  • 2 cucchiaino di sale
  • 400 g di verdure miste, a rondelle (5 mm) o a cubetti (carote, broccoli, cavolfiore)
  • 40 g di burro

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1461 kJ / 350 kcal
Protein
26 g
Carbohydrates
29 g
Fat
12 g
Fibre
7.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all