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Insalata russa di barbabietole
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
8 porzioni
Ingredients
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di cetriolini sott'aceto a pezzi (3-4 cm)150 g
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di carote a pezzi (3-4 cm)150 g
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di barbabietole rosse a pezzi (3-4 cm)350 g
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di acqua500 g
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di patate a pezzi piccoli (1 cm circa)250 g
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di piselli surgelati100 g
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di crauti in scatola (optional)100 g
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di cipollotti affettati finemente50 g
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di aneto fresco2 - 3 rametti
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di olio extravergine di oliva60 g
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di aceto di vino bianco (optional)20 g
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di sale1 cucchiaino
Nutrition per 1 porzione
Calories
139 kcal /
583 kJ
Protein
3 g
Fat
8 g
Carbohydrates
13 g
Fibre
3.3 g
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