Skip to main content Search
Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί
4.9 9 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Κέικ σοκολάτας
  • αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
    4
  • ζάχαρη
    100 γρ.
  • μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
    125 γρ.
  • βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
    125 γρ.
  • βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, για το βουτύρωμα
  • αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    100 γρ.
  • μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)
    1 κ.γλ.
  • νερό
    600 γρ.
Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας
  • κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά παγωμένη
    315 γρ.
  • μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
    80 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 10 g
Calories 2863 kJ / 684 kcal
Fat 51 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recipes
International

You might also like...

Show all

Κολοκοτές

4.5(26)

3 Std. 30 Min

Γαλακτομπούρεκο

4.3(33)

5 Std. 25 Min

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

4.8(4)

1 Std. 10 Min

Ατομικά λάβα κέικ

5.0(8)

55 Min

Σοκολατίνα νηστίσιμη

4.9(38)

1 Std. 50 Min

Σοκολατένιο fudge κέικ

5.0(1)

1 Std.

Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας

4.6(10)

30 Min

Κέικ με μήλα και φοινίκια

5.0(4)

1 Std. 30 Min

Μπισκότα βουτύρου

4.7(39)

50 Min

Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)

4.5(10)

1 Std.

Πασχαλινό κέικ

5.0(2)

1 Std. 55 Min

Τούρτα τσίτζκεϊκ (ωμοφαγική)

3.5(2)

12 Std. 20 Min

 Show all