Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

4.9 9 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 μερίδες

Ingredients

Κέικ σοκολάτας

αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
4
ζάχαρη
100 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, για το βουτύρωμα
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
100 γρ.
μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)
1 κ.γλ.
νερό
600 γρ.

Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας

κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά παγωμένη
315 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Fat 51 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recipes
International

You might also like...

Show all

Kέικ με καρότα και μήλα

1h 30min

Τάρτα μήλου με τυρί κρέμα

1h 40min

Μπισκότα χωρίς γλουτένη με ρυζάλευρο και σοκολάτα

1h 35min

Ρολά κανέλας με σταφίδες

3h 15min

Πασχαλινό κέικ

1h 55min

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Ninguna valoración

Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης

Ninguna valoración

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού

Ninguna valoración

Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ

Ninguna valoración

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3h

Αυγόφετες (french toast) με μήλα και καραμέλα με καρύδια

45min

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

2h 45min

Show all