Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

4.9 9 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 μερίδες

Ingredients

Κέικ σοκολάτας

αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
4
ζάχαρη
100 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, για το βουτύρωμα
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
100 γρ.
μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)
1 κ.γλ.
νερό
600 γρ.

Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας

κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά παγωμένη
315 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Fat 51 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recipes
International

You might also like...

Show all

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2h 20min

Μηλοπιτάκια

1h 45min

Πορτοκαλόπιτα

2h

Μαλακές μπάρες δημητριακών

1h

Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)

1h

Ρολά κανέλας με σταφίδες

3h 15min

Μίνι μάφινς με μήλο και κανέλα

30min

Μπισκότα βουτύρου

50min

Πασχαλινό κέικ

1h 55min

Κιουνεφέ

Pas d’évaluation

Παραδοσιακά γεμιστά μπισκότα, με χουρμάδες, φιστίκια και καρύδια (Maamoul)

Pas d’évaluation

Μακρούτ (μπισκότα με σιμιγδάλι και χουρμάδες)

Pas d’évaluation

Show all