Skip to main content Search
Miniquiches au poisson

Miniquiches au poisson
4.2 12 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte brisée
  • 180 g de farine de blé et un peu pour les moules
  • 90 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules
  • ½ c. à café de sel
  • 60 g d'eau
La garniture
  • 700 g de poireaux coupés grossièrement en morceaux
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 œufs
  • 10 g de farine de blé
  • 350 g d'eau
  • 500 g de filets de poisson blanc
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20.3 g
Calories 2144.8 kJ / 514.8 kcal
Fat 34.2 g
Fibre 4.7 g
Carbohydrates 28.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner pour 6 et + 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tourte aux blettes

4.8(137)

13 h

Pizza au thon

4.2(69)

1 h 40 min

Chinois salé jambon-raclette

4.3(8)

1 h 40 min

Focaccia des Pouilles

4.6(86)

1 h 10 min

Quiche au brocoli, à la pancetta et au cheddar

4.7(166)

2 h 20 min

Saucisse de morteau briochée

4.3(39)

5 h 25 min

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

4.0(35)

1 h 30 min

Focaccia au romarin et huile d'olive

4.1(72)

3 h 15 min

Focaccia aux abricots

5.0(5)

4 h

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

4.5(18)

1 h 30 min

Focaccia au thym et huile d'olive

4.6(23)

1 h 55 min

Pizza Big Mac

4.4(67)

1 h 30 min

 Show all