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Tourte au poulet

Tourte au poulet
4.4 148 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h
6 parts
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Ingredients

  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 60 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 500 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre
  • 4 brins d'estragon frais
  • 50 g de farine de blé
  • 500 g de lait
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g de poulet cuit, détaillé en cubes
  • 2 pâtes feuilletées maison
  • 1 œuf battu à la fourchette, pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 36.7 g
Calories 2954.8 kJ / 706 kcal
Fat 37.5 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 53.2 g

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