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Mattonella allo yogurt con mirtilli

Mattonella allo yogurt con mirtilli
4.2 21 ratings
Prep. 15 min
Total 6 h 20 min
8 porzioni
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Ingredients

Semifreddo allo yogurt
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 20 g di zucchero a velo
  • 500 g di yogurt greco bianco
  • 15 g di miele millefiori
  • ½ stecca di vaniglia i semini estratti
  • 10 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
Coulis ai mirtilli
  • 50 g di mirtilli + q.b.
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 5 - 10 foglioline di menta fresca lavate e asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5 g
Calories 945 kJ / 226 kcal
Fat 18.8 g
Carbohydrates 9.9 g

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