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Plumcake al limone e mirtilli

Plumcake al limone e mirtilli
4.5 157 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h
12 fette
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Ingredients

Plumcake ai mirtilli
  • 180 g di zucchero
  • 200 g di burro morbido a pezzi (2-3 cm). + q.b.
  • 1 limone
  • 290 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 5 g di lievito in polvere per dolci
  • 80 g di mirtilli neri
Glassa al limone
  • 230 g di zucchero
  • 1 albume (35 g circa)
  • 40 g di succo di limone spremuto fresco
  • mirtilli neri q.b.
  • 1 rametto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 5.9 g
Calories 1640 kJ / 392 kcal
Fat 17.2 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 56.9 g

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