Mousse di baccalà e avocado

Mousse di baccalà e avocado

3.5 4 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

10 porzioni

Ingredients

1000 g di acqua
300 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
100 g di cipolla dorata a pezzi
2 spicchi di aglio
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere + q.b., a piacere
50 g di olio di oliva
2 avocado la polpa a pezzi
2 lime il succo spremuto fresco
50 g di farina di tapioca (optional) (vedere varianti)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.2 g

Calories 1371 kJ / 328 kcal

Fat 24.8 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga ai Caraibi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Ragù con polpettine di pane

1 h 25 min

Ragù di funghi

1 h 10 min

Crema di melanzane

50 min

Purè di carote all'olio di oliva

30 min

Ragù bianco

1 h 20 min

Hummus al riciclo di verdure

10 min

Salsa di verdure miste agrodolci

744 h 45 min

Crema di ricotta, Gouda ed erba cipollina

10 min

Salsa ai mirtilli rossi

30 min

Katsu sando

4 h 40 min

Vellutata di zucca e scampi

2 h

Mousse ricotta alle erbe e miele

10 min

Show all