Skip to main content Search
Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka

Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka
4.0 60 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 porcje
Sign up for free

Ingredients

Pikantne jabłka
  • 4 jabłka (np. Boskoop, Bramley, Szara Reneta)
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
  • 4 gwiazdki anyżu
  • 4 szczypty imbiru, suszonego, mielonego
  • 4 goździki
  • 4 szczypty cynamonu, mielonego
Tajski bulion
  • 150 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 20 - 30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1-2 mm plastry
  • 1 papryczka chili bird's eye, świeża bez gniazd nasiennych
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 800 g krewetek, surowych, obranych oczyszczonych, główki i skorupki zachować
  • 1400 g wody
  • 40 g octu ryżowego
  • 30 g sosu rybnego
  • 2 goździki
  • 1 gwiazdka anyżu
  • 3 szczypty soli morskiej
  • 3 szczypty pieprzu, mielonego
  • 80 g chińskiego makaronu jajecznego, suchego
  • 2 szczypty wodorostów wakame, suszonych (optional)
  • 100 g kiełków soi, świeżych
    100 g kiełków fasoli, świeżych
  • 15 liści kolendry, świeżych

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 21 g
Calories 1242 kJ / 296 kcal
Fat 6 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRY SMAK NA KAŻDYM POZIOMIE 72 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami

4.0(25)

45 min

Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami

4.6(43)

1 h 15 min

Żurek z pieczarkami

4.7(38)

50 min

Barszcz zabielany i kurczak w sosie ze szpinakiem

4.9(40)

1 h 10 min

Zupa krem i pulpety z indyka w sosie

4.4(87)

45 min

Pieczeń mielona z Varomy z purée ziemniaczanym i sosem

4.2(19)

1 h 20 min

Zupa krem z żółtych warzyw, kurczak z ziemniakami na Varomie i czekoladowe fondanty

4.7(22)

1 h 20 min

Spaghetti z cukinią z sosem pomidorowym i gorgonzolą (TM7)

4.4(10)

40 min

Zupa jarzynowa z zacierkami i kurczak szarpany BBQ z pampuchami i bułkami

4.4(19)

1 h 15 min

Pulpety z ziemniakami w migdałowym sosie

3.9(18)

1 h 20 min

Comber z sarny (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z knedlami, dynią, sosem grzybowym i żurawinowym chutneyem

4.0(5)

2 h 30 min

Wolno gotowane ossobuco z szafranowym risotto (z osłoną noża miksującego)

4.3(3)

4 h 30 min

 Show all