雞肉暖沙拉佐香米飯
TM5 TM6

雞肉暖沙拉佐香米飯

(No ratings)

Ingredients

雞肉串

  • 1 ½ 茶匙 鹽
  • 1 茶匙 肉桂粉
  • 1 茶匙 紅椒粉
  • 1 茶匙 多香果粉 (詳見要訣)
  • 450 克 去皮雞柳 ,切長條(厚約0.5公分,寬約2公分)
  • 6 - 8 顆 小蕃茄 (optional)
  • 50 克 洋蔥
  • 60 克 蕃茄泥
    or 60 克 蕃茄醬
  • 4 - 6 根 巴西利 ,只取葉子
  • 80 克 水
  • 20 克 醋

沙拉淋醬

  • 50 克 小蕃茄 ,對半切
  • 15 克 葡萄酒醋
  • 20 克 橄欖油
  • ½ 茶匙 鹽
  • 1 小撮 黑胡椒粉 (optional)
  • 2 - 3 根 巴西利 ,只取葉子

蒸雞肉串和蔬菜&香米飯

  • 200 克 印度香米 ,洗淨瀝乾
  • 120 克 紅蘿蔔 ,切塊
  • 1 茶匙 小茴香籽 (optional)
  • 1200 克 水
  • 1 ½ 茶匙 鹽
  • 600 克 綜合蔬菜 (如:甜椒、茄子、櫛瓜、白花椰菜、青花菜、蘆筍),切塊(約3公分)
  • 100 克 綠葉萵苣 (美生菜),盛盤用 (optional)

Nutrition
per 1 人份
Calories
1801 kJ / 431 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
48 g
Fat
7 g
Fibre
6.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all