Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brokkoli-Terrine
- 500 g Wasser
- 400 g Brokkoliröschen
- Butter zum Einfetten
- 4 Eier
- 150 g Sahne
- 1 - 1 ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Prise Muskat
Hähnchen-Mais-Suppe
- 2 Knoblauchzehen
-
140
g Zwiebeln, halbiert,
or 140 g Schalotten, halbiert, - 60 g Butter, in Stücken
- 280 - 320 g Mais, aus der Dose, abgetropft
- 350 - 400 g Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen, in Stücken (3 cm)
- 900 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht,
or 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l), - 1 grüne Chilischote, frisch (z.B. Jalapeño), entkernt, gehackt (optional)
-
200 - 300
g Sahne
or 200 - 300 g Saure Sahne - ½ TL Salz
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ½ TL Paprika edelsüß
- 2 EL Koriander, gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1537 kJ / 367 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 3 g
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