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Wassermelonen- Gazpacho

Wassermelonen- Gazpacho
4.5 68 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Wassermelone geschält, entkernt, 600 g davon in Stücken
    1000 g
  • Gurke geschält, in Stücken
    400 g
  • frische Himbeeren
    120 - 140 g
  • Weißbrot entrindet
    30 g
  • natives Olivenöl extra
    20 g
  • Zitronensaft etwas mehr für die Melonenwürfel
    20 g
  • rosa Pfefferbeeren zerstoßen
    2 TL
  • Salz
    2 ½ TL
  • Tabascosauce® nach Geschmack
    1 - 2 Spritzer
  • trockener Weißwein
    100 g
  • Zucker
    2 TL
  • frische Minze Blättchen abgezupft
    10 - 15 g
  • Cayennepfeffer nach Geschmack
    1 - 2 Msp.
  • Butter
    20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 2 g
Calories 708 kJ / 168 kcal
Fat 7 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 21 g

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