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Risotto al vino tinto

Risotto al vino tinto
4.1 14 ratings
Prep. 20 min
Total 25 min
4 porciones
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Ingredients

  • 8 rebanadas de tocino ahumado
  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 50 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 10 g de mantequilla
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de arroz arborio
  • 250 g de vino tinto
  • 550 g de agua
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 100 g de col morada en tiritas
  • 2 cucharaditas de romero fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 16 g
Calories 2297 kJ / 547 kcal
Fat 31 g
Carbohydrates 41 g

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