Risotto de alcachofa

Risotto de alcachofa

4.1 72 ratings

Prep. 20 min

Total 25 min

4 porciones

Ingredients

50 g de cebolla
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
250 g de arroz arborio
40 g de vino blanco
650 g de agua
ralladura de limón de ½ pieza
20 g de jugo de limón recién exprimido
1 cubo de caldo de pollo
240 g de corazones de alcachofa en aceite escurridos
hojas de perejil fresco picado, al gusto
30 g de queso parmesano rallado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 10 g

Calories 1491 kJ / 355 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS SABORES DE ITALIA 57 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pasta de pollo y champiñones

1 h

Espaguetis cremosos con queso y pistaches

30 min

Canelones con carne, verduras y salsa de jitomate

1 h 10 min

Macarrones boloñesa

40 min

Fideo seco con arroz

35 min

Pad Thai

45 min

Pasta con verduras verdes

45 min

Risotto con calabacita y tocino

35 min

Cocción de pasta larga

25 min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 min

Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

1 h 5 min

Sushi California

1 h

Show all