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Lasaña de berenjena

Lasaña de berenjena
4.7 60 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
4 porciones
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Ingredients

  • 2 berenjenas en rebanadas
  • 500 g de pasta fresca consulte la sección de Básicos
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1000 g de jitomate en trozos
  • 10 g de vino blanco
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 200 g de mozzarella rebanado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 22 g
Calories 2326 kJ / 554 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 55 g

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